お箸

 料理しながらいつも思うのは、「お箸」の便利さである。

2本の棒だけで、何でもできる。

つまむ、かきまぜる、突く、分ける、炒める、ほぐす、運ぶ、すくう、くるむ　切るなどなど・・・！

お箸のない国でしばらく暮らした時、ナイフとフォークの食事は通常のことだが、

料理するとき、箸を使わない調理って大変だ！と心から思ったものだ。

箸なしで料理してみると、その不便さが分かる。

たった２本の棒だけで、数種類の調理器具の役目を果たす。

お箸ってすごい！

現代は箸を使っていない国の方々でも、箸を使える人は増えている。

旅行先で箸がなくても、そのへんの枝を2本調達してくれば済むのだ。

ナイフとフォークに匹敵する道具はなかなか見つからないだろう。

あ、そいう時は手づかみだろうか？手が汚れるが。

手つかみ食事が通常の国に暮らした友人によると、

手で食べるのが一番おいしいとのことだ。

注：私の旅先とは、人のいない自然あふれる場所・観光業者の立ち入らない、

　　森林の中、海辺の周辺である。　温泉旅館などの旅は好まない。

　　ニュージーランドで経験したような旅だ。

　　シルバー単独で行くには、今では遠い夢の世界だが。

澄んだ空気の中には
多くの鳥類や植物が溢れていた。
人はほどんどいない。